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聚焦3.15,保障餐桌安全,月旭在行動(dòng)

2022-03-18

“公平守正 安心消費(fèi)”,

這是2022年的3.15晚會(huì)的主題,

平時(shí)“隱身”于市場(chǎng)里的問(wèn)題被公之于眾。

磨拳霍霍打開(kāi)電視,

果不其然,
看到那些被曝光的廠家和商品,

依然是這個(gè)表情:

看到這些觸目驚心的畫(huà)面,

您的心是否又被驚到了。

您以為的老壇酸菜,

其實(shí)卻是土坑酸菜!

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央視3·15晚會(huì)曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司從外面收購(gòu)“土坑酸菜”,且并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

土坑酸菜量大價(jià)低,所以得到了許多醬菜廠商的“青睞”。這類酸菜通常只需要三個(gè)月的時(shí)間,便可以“達(dá)到”售賣(mài)的標(biāo)準(zhǔn)。但是酸菜容易發(fā)黑變爛,生產(chǎn)廠家為防止酸菜腐爛,會(huì)加入過(guò)量的防腐劑以及以焦亞硫酸鈉和二氧化硫?yàn)橹饕煞值淖o(hù)色劑。在土坑里腌制加上生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不規(guī)范,很有可能導(dǎo)致酸菜受到重金屬污染。

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您能想象到,酸辣美味的老壇酸菜面竟然是這樣生產(chǎn)出來(lái)的嗎?!


月旭科技作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的分析科學(xué)技術(shù)解決方案供應(yīng)商,整理出對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)分析方案供您參考,為守護(hù)您舌尖上的安全提供助力。


酸菜中防腐劑的測(cè)定

參考標(biāo)準(zhǔn)

參考標(biāo)準(zhǔn):《GB 5009.28-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》。

色譜條件

色譜柱:Blossmate? PSV C18 Plus(4.6×250mm,5μm)。

流動(dòng)相:20mM乙酸銨溶液(調(diào)pH6.70)-甲醇=93-7;

檢測(cè)波長(zhǎng):230nm;

柱溫:30℃;

流速:1.0mL/min;

進(jìn)樣量:5μL

譜圖和數(shù)據(jù)


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結(jié)論

○ 強(qiáng)大的抗污染能力,抵御復(fù)雜樣品中的各種污染物。

○ 經(jīng)過(guò)1000針進(jìn)樣的嚴(yán)酷考驗(yàn),滿足您對(duì)長(zhǎng)壽命色譜柱的需求。

○ 5種防腐劑的檢測(cè)。

○ Blossmate? PSV C18 Plus色譜柱,滿足您對(duì)防腐劑檢測(cè)的所有要求!

產(chǎn)品信息

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